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eingelegter Mozzarella

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 40 Mozzarella, (Mini-, ca. 300 g)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1/2 BundThymian und oder Basilikum
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 TL Pfeffer
  • 3 EL Essig, (Rotwein)
  • 250 ml Öl (Sonnenblumenöl)
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Mozzarella abtropfen lassen. Knoblauch schälen und halbieren. Zitronenschale in feine Streifen schneiden. Krauter waschen und grob hacken. Mozzarellakugeln abwechselnd mit Knoblauch, Zitronenschalen, Kräutern und Pfeffer in ein Einmachglas schichten. Essig darüber träufeln. Mit Öl aufüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Das Glas gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

    Innerhalb von einer Woche aufbrauchen.

    Schmeckt lecker zu Baguette. Passt zu einem Buffett......

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr lecker und ist auch schnell gemacht

    Verfasst von Zingara53 am 24. Februar 2021 - 11:36.

    Schmeckt sehr lecker und ist auch schnell gemacht

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  • Passt perfekt zum Grillteller und Antipasti

    Verfasst von Blondsche am 3. August 2020 - 09:05.

    Passt perfekt zum Grillteller und Antipasti

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  • Tolles Mitbringsel. Schmeckt sehr gut.

    Verfasst von Nicki9999 am 6. November 2018 - 20:47.

    Tolles Mitbringsel. Schmeckt sehr gut.

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  • Ganz klasse hätte nicht

    Verfasst von reginamuffin1968 am 27. Juni 2015 - 16:17.

    Ganz klasse hätte nicht erwartet, dass der Mozarella soviel Geschmack annimmt!!! tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) 

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  • Tolles Rezept!!!

    Verfasst von Josie2000 am 8. Dezember 2010 - 06:47.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Danke für das tolle Rezept. Ich habe es zum Geburtstag gemacht. Es ist schnell gemacht und schmeckt ganz toll!!! Vielen Dank!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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