Tortellini mit Schinkensauce von turbotine. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tortellini mit Schinkensauce

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Das koche ich heute

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Zutaten

5 Person/en

Soße

1 Stück Zwiebel
20 g Butter
50 g Wein
750 g Brühe
200 g Schmand
100 g Schmelzkäse
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
etwas Muskat
20 g Speisestärke
200 g Kochschinken, klein geschnitten

Tortellini

500 g Tortellini, nach Packungsanweisung kochen

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Italienisch

5

Zubereitung

Soße

Zwiebel 5 sek. Stufe 4 zerkleinern. Butter hinzufügen und 3 Min. / Varoma.

Mit Wein und Brühe ablöschen und 3 Min./ 100 Grad kochen.

Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und 4 Min. / 100 Grad aufkochen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer die Tortellin als Vegetarisches Gericht machen möchte, lässt einfach den gekochten Schinken weg.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Geschmacklich okay aber ich

Verfasst von hexehex am 29. Oktober 2015 - 11:39.

Geschmacklich okay aber ich fand die Sauce viel zu flüssig.

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