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1 Gemüseauflauf mit Spitzkohl und Brokkoli

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Gemüseauflauf mit Spitzkohl und Brokkoli

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Zutaten

1 Stück

Gemüseauflauf mit Spitzkohl und Brokkoli

  • 1/2 Spitzkohl
  • 1 Brokkoli
  • 2-3 Möhren
  • 200 g Käse, gerieben
  • 200 g Schmand
  • 1 gestr. TL Knoblauchgrundstock
  • 1-2 gestr. TL Gemüsebrühepaste
  • 0,3 Liter Wasser
  • Pfeffer, Paprika, Kräuter
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Gemüse garen
  1. Spitzkohl ohne Strunk in Streifen schneiden, in den Varoma füllen, pfeffern.

    Brokkoli in Röschen teilen, ebenfalls in den Varoma (Einlegeboden) füllen und pfeffern.

    Möhren in Scheiben schneiden und in den Garkorb füllen.

    Wasser, Gemüsebrühenpaste in den Thermomix füllen, Garkörbchen einhängen und Varoma aufsetzen.

    25-30 Min. - Varoma - Stufe 1-2
    2. Auflauf machen
  2. Eine Auflaufform leicht fetten.

    Gegartes Gemüse und Knoblauchgrundstock einfüllen und mischen.

    Schmand mit etwas der Brühe (oder Wasser/Sahne/Milch) verrühren, mit etwas Salz, reichlich Pfeffer, Paprika, gemischten Kräutern mischen.

    Ca. die Hälfte des Käses unterrühren, die Sauce mit dem Gemüse mischen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

    Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 - 20 min. überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Gemüse kann nach Geschmack und Vorrat ausgetauscht oder ergänzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker und gesund - was will man mehr ...

    Verfasst von MarionBecker am 13. September 2017 - 21:47.

    Lecker und gesund - was will man mehr Lol
    Den Käse habe ich vorher selber im Thermomix geschreddert tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr leckeres Rezept 🌼👍🏻😀

    Verfasst von Siggilinde am 14. April 2017 - 08:05.

    Sehr leckeres Rezept 🌼👍🏻😀

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