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Spätzlepfanne

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Rapsöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Sojasoße
  • 2 Prise Pfeffer
  • 5 g Salz
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 200 g Cremefine oder sahne
  • 100 g Schmand
  • 50 g Milch
  • 500 g Spätzle aus dem Kühlregal

  • 600 g Schweinesteaks

30 - 50 g Wasser

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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen5sek/st.5, mit dem Spatel runterschieben. Rapsöl dazu 2min./Varoma/st.1 dünsten.

    Schweinesteaks in kleine Stücke schneiden und auf die Zwiebeln geben. Tomatenmark, Sojasauce, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe und Wasser dazu 30min./Varoma/Linkslauf/st.1.

    Sahne , Schmand, Milch dazu 2 min./90°C/Linkslauf/St.1 vermischen.

    Zum Schluß die Spätzle dazu 3Min./70°/Linkslauf/st.1

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vorhin gemacht, es war sehr lecker

    Verfasst von Kleine Backfee am 4. November 2018 - 18:55.

    Vorhin gemacht, es war sehr lecker

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  • Sehr lecker. Empfehlenswertes

    Verfasst von SMilla79 am 15. Juni 2016 - 17:06.

    Sehr lecker. Empfehlenswertes Rezept

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  • Sry, hab das Rezept

    Verfasst von Xanthy am 12. Mai 2016 - 01:34.

    Sry, hab das Rezept bearbeitet,

    man benötigt 30- 50 ml Wasser

     

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  • Achso und ich habe es mit 200

    Verfasst von yvonne36 am 21. Februar 2016 - 17:10.

    Achso und ich habe es mit 200 Gramm Wasser gekocht, war super von der Flüssigkeit. 

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  • Hallo. Es ist ein leckeres

    Verfasst von yvonne36 am 21. Februar 2016 - 17:08.

    Hallo. Es ist ein leckeres Rezept. Es steht bei den Zutaten keine Wassermenge. Ich habe nur einen löffel Brühe mit rein gegeben sonst ist es zu salzig. Nur ein kleiner Tipp. Wirklich lecker.

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  • Sorry ich meinte wieviel

    Verfasst von LeEm am 18. Februar 2016 - 18:27.

    Sorry ich meinte wieviel wasser kommt dazu

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  • Sind die Schweinesteaks

    Verfasst von SilviaG.1980 am 18. Februar 2016 - 17:03.

    Sind die Schweinesteaks gewürzt oder ungewürzt?

     

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  • Wieviel kommt dazu steht

    Verfasst von LeEm am 18. Februar 2016 - 15:01.

    Wieviel kommt dazu steht nicht im rezept

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