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Herzhafte Ajvar Nudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

All in one Menü

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 200 g Mettwurst/ Salami, in Scheiben nicht zu dünn
  • 600 g Wasser
  • 330 g Ajvar Paprikapaste, Wenn Kinder mit essen dann Ajvar Mild
  • 100 g Sahne
  • 1 Messerspitze Sambal Olek
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Würfel Brühwürfel (für 0,5 l Flüssigkeit)
  • 400 g Hartweizennudeln (Penne)
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Zubereitung

    All in One Menü Herzhafte Ajvar Nudeln

  1. 1. Knoblauch, Zwiebel, Mettwurst in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sek/Stufe 6

    Mit dem Spatel alles nach unten schieben und erneut 5 sek /Stufe 6 zerkleinern.

     

  2. 2. Anschliessend 3 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten

     

  3. 3. Restliche Zutaten bis auf die Nudeln in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Min/ 100°C/Stufe 1 aufkochen

     

  4. 4. Nudeln in den Mixtopf geschlossen dazu geben und die Kochzeit der Nudeln + 1 Minute /100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen .

     

    Sofort geniessen. Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es lieber vegetarisch mag kann auch die Mettwurst/ Salami einfach durch einen weiteren Brühwürfel ersetzen. Immernoch herzhaft aber fleischlos tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hallo, gerade gemacht und

    Verfasst von rosibalu am 11. Februar 2015 - 20:07.

    hallo, gerade gemacht und schon verschlungen  tmrc_emoticons.;)

    sehr lecker. menge hat für 4 erwachsene gereicht. ich brauchte ein wenig mehr flüssigkeit. schon gespeichert, wird auf jeden fall wieder gekocht.

    schönen abend

    gruß

    rosi

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