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1 Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Stoffwechselkur hcg geeignet, strenge Phase

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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Stoffwechselkur hcg geeignet, strenge Phase

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Gemüsebrühepaste

  • 200 g Staudensellerie
  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g Tomaten
  • 150 g Zucchini
  • 1 Stück Knobi
  • 50 g Pilze
  • 6 Stängel frische Kräuter
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 Stängel Petersilie
  • 120 g Meersalz/Himalayasalz
  • 40 g Wasser
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    45min
    Zubereitung 5min
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Gemüsebrühepase

  1. Das ganze Gemüse in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek., Stufe 7 zerkleinern. Evtl. den Spatel zur Hilfe nehmen.Salz und Wasser zugeben und 35 Min. Varoma, Stufe 2 ohne Meßbecher sondern mit dem Garkörbchen obendrauf einkochen lassen.Gareinsatz abnehmen, Messbecher einsetzen und 30 sek/ Stufe 10 pürieren. In ein Schraubglas umfüllen, kurz auf den Deckel stellen und auskühlen lassen.

    Zum Würzen verwendet 1 Teel. (entspricht 1 Würfel Gemüsebrühe) für 500 g Wasser, um 500 g Gemüsebrühe herzustellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Darf nie wieder im Kühlschrank fehlen! Vielen...

    Verfasst von friesy am 29. Oktober 2016 - 17:26.

    Darf nie wieder im Kühlschrank fehlen! Vielen Dank! Cooking 9

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  • Hi, also durch das Salz

    Verfasst von NinschKing am 2. Februar 2016 - 22:25.

    Hi, also durch das Salz mehrere Monate. Allerdings benutzte ich die so viel das sie nie annähernd so alt wird ^^ 

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  • Vielen Dank für deine

    Verfasst von Ivigr am 16. Januar 2016 - 17:35.

    Vielen Dank für deine Stoffwechselkurrezepte. Wie lange ist die Gemüsepaste etwa haltbar? 

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