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Pizzabrötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

26 Stück

Füllung

  • 150 g Gouda
  • 150 g Porree, (oder Lauchzwiebeln)
  • 150 g Schinkenwürfel
  • 100 g Röstzwiebeln

Teig

  • 600 g Mehl
  • 500 g Quark
  • 95 g Olivenöl
  • 220 g Milch
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Gouda 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

  2. Porree 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

  3. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen füllen und 2 Min. / Modus „Teig kneten“kneten.

  4. Halben Teig aus dem Mixtopf geschlossen nehmen. Hälfte der Füllungszutaten hinzufügen und 1 Min. / Modus „Teig kneten“kneten

  5. Ca. 13 Brötchen formen und auf ein Blech mit Backpapier legen.

  6. Zweite Teighälfte zurück in den Mixtopf geschlossen füllen und die restlichen Füllunsgzutaten hinzufügen. Erneut 1 Min. / Modus „Teig kneten“ kneten und ca. 13 Brötchen formen und auf ein Blech mit Backpapier legen.

  7. 30 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei der vegetarischen Variante für die erste Teighälfte z.B. mehr Käse / Porree / Röstzwiebeln nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe sie gerade gemacht.

    Verfasst von Melli1905 am 6. März 2015 - 11:45.

    Ich habe sie gerade gemacht. Riechen sehr lecker, sind noch heiß  tmrc_emoticons.;) war auch für Anfänger zu bewältigen 

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  • :)sehr schnell, sehr einfach

    Verfasst von Thermomixbär am 17. Februar 2015 - 16:55.

    tmrc_emoticons.)sehr schnell, sehr einfach und suuuuper lecker....

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