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Müslibrötchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Stück

Teig

  • 50 g Mehl
  • 140 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe, (15g)
  • 15 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 280 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g Selter
  • 80 g Müsli
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Mehl, Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossen füllen, 2 Min. / 37°C / Stufe 2 .

  2. Mehl, Salz, Selter und Müsli hinzufügen, 3 Min. / 37°C / Modus „Teig kneten“ .

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen mit bemehlten Händen auf einer bemehlten Fläche zu 6 Brötchen formen und auf ein Backblech mit -papier legen.

  4. 15-20 Min. an einem warmen Ort (z.B. auf Topf-Untersetzern auf der Heizung Stufe 2-3) gehen lassen.

  5. Anschließend bei 200°C Ober- und Unterhitze im nicht vorgeheiztem Ofen backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bubibu: Ja, genau

    Verfasst von Golden_Puma am 20. Februar 2019 - 08:51.

    Bubibu: Ja, genau

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  • Bubibu hat geschrieben:...

    Verfasst von wartburg69 am 29. März 2017 - 22:45.

    Bubibu hat geschrieben:

    wollte mal fragen, was denn Selter ist. Ist das sowas wie Mineralwasser?



    Selter ist Sprudelwasser

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  • wollte mal fragen, was denn

    Verfasst von Bubibu am 12. Oktober 2015 - 19:30.

    wollte mal fragen, was denn Selter ist. Ist das sowas wie Mineralwasser?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker! Gebe 5 Sterne

    Verfasst von ISCH.55 am 13. September 2015 - 13:07.

    Lecker! Gebe 5 Sterne

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  • Sehr leckere Brötchen. Die

    Verfasst von zuckertante61 am 25. Mai 2015 - 00:27.

    Sehr leckere Brötchen. Die wird es öfters geben. Love

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  • Hab deinen Kommentar leider

    Verfasst von Golden_Puma am 22. Februar 2015 - 14:35.

    Hab deinen Kommentar leider jetzt erst gelesen. Ich nehme ganz normales Müsli mit verschiedenen Vollkornflocken, Cornflakes und Rosinen drin.

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  • Welches Müsli verwendet man

    Verfasst von AnnikL am 3. Januar 2015 - 22:37.

    Welches Müsli verwendet man den am besten?

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