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Zutaten
1 Stück
Sekt-Kuchen
- 100 g Blockschokolade in Stücken
- 100 g Walnüsse
- 180 g Butter, weich oder Margarine
- 140 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL lösliches Kaffeepulver
- 180 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 EL Backkakao
- 130 g Sekt
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6
55min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Blocksckokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
Walnüsse in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, zu der Schokolade geben.
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Löslichen Kaffe in etwas Sekt auflösen.
Mehl, Backpulver, Backkakao, Kaffee, Sekt, Walnüsse und Schokolade in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Teig in eine gebutterte und bemehlte Kastenform füllen.
In den vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. backen. Backzeit kann je nach Backofen variieren. Stäbchenprobe machen.
Sekt-Rührkuchen ideale Sekt Resteverwertung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
-Walnüsse können durch andere Nüsse ersetzt werden.
-Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder Schokoladenlasur bestreichen.
-Wer keine Schokoladenstücke im Kuchen mag, darf die Schokolade auch pulverisieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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