- TM5
Zutaten
Letscho (Wintersalat). Лечо.
- 500 g Paprikaschoten
- 400 g Tomaten, geschält
- 200 g Gemüsezwiebel
- 300 g Karrotten
- 10 g Essig
- 70 g Zucker
- 20 g Salz
- 30 g Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Gemüsepaste, selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln schälen, vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" geben. und 5Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Öl dazugeben und 5 min./"Sanftrührstufe" /120°C dünsten.
In dieser Zeit die Paprika vorbereiten,entkernen und achteln. Dann auch in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Nun alles 5 min./120°C/Stufe1 dünsten.
Danach die Tomaten,Karotten,Essig,Zucker und Salz in den "Mixtopf geschlossen" . 20 min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Jetzt noch einmal abschmecken, in Gläser füllen und mit schönen Ettiketten versehen.
REZEPT ZUBEREITUNG
Tipp
Letscho kann man vielseitig verwenden:
- kalt als Beilage zum Brot
- als Dipp
- oder als Grundlage für Suppen, z.B. Soljanka, Borsch
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern ausprobiert, nachdem ich so viel frische Tomaten und Paprika geschenkt bekommen habe. War sehr köstlich, habe auch weniger Zucker genommen, 50 Gramm, hat völlig ausgereicht. Rest am nächsten Tag nochmal aufgewärmt, war fast noch besser. Danke für das wunderbare Rezept. Einfach, schnell und gut!
Ich fülle das Letscho in Marmeladengläser und stelle sie für 1 Minute bei 800 Watt in die Mikrowelle - hält sicher.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker! Habe auch weniger Zucker genommen und war auch sehr gut! Empfehlenswert
Sehr leckeres Rezept!!!!
Ich mache das in Einmachgläser und die können länger stehen.
Vielen Dank
Einfach Klasse! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Perfekt! Danke für das Rezept.
Grüßle
Ich hab sie mit dem Börnerhobel in kleine Stiftchen geschnitten..So macht es meine russische Arbeitskollegin auch
Hallo
wie muss Möhren schneiden?
Ich koche das Letscho jetzt zum 2. mal. Top, danke für das Rezept!
Das Rezept ist super. Einfach zu machen und toll im Geschmack(auch weniger Zucker genommen.)Habe etwas Einsiedehilfehe zum Schluß dazu getan.
Bin neugierig wie lange es sich im Keller hält.
DANKE!