Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.08.2013
geändert: 14.08.2013
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Zutaten

1 kleiner Kohlkopf (Weiß- oder Rotkohl), ca. 800 -1000g

  • 1,5 Messbecher (MB) Öl (z. B. Sonnenblumenöl
  • 1,5 MB Essig (z. B. Branntweinessig)
  • 1,5 MB Zucker
  • 1 TL Salz
  • Etwas nach Geschmack Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1. Zunächst den Kohlkopf in grobe Stücke zerteilen, und in Portionen im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Stufe 4-5 mit Sichtkontakt ca. 10-15 Sek. bis zur gewünschten Größe zerkleinern und umfüllen.

    2. die übrigen Zutaten in den TM geben, ca. 4-5 Min. auf Stufe 2 bei 60 Grad erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann über das Kraut geben, ordentlich durchrühren oder mit den Händen kneten. 

    Schmeckt sofort, kann aber auch gut vorbereitet werden, und ist noch leckerer, wenn er einige Stunden durchgezogen ist.

    Die Menge ist für ca. 4- 6 Portionen. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Krautsalat, einfach und köstlich
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