Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 24.05.2015
geändert: 22.11.2023
Zutaten
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, geschält
- 3-4 Gewürzgurken
- 2 Stängel Frühlingszwiebel
- 400 g Fleischsalat, Oder Selbstgemachter siehe Tipp
- 1 EL Gurkenflüssigkeit
- Salz u. Pfeffer zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben.
Garkörbchen einhängen, Kartoffeln einwiegen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. - Die Kartoffeln in eine Schüssel geben.
Gewürzgurken und die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben.
Den Fleischsalat mit Gurkenflüssigkeit unter den Kartoffeln heben. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Klassischer Kartoffelsalat
Tipp
Selbstgemachter Fleischsalat:
100 g Essiggurken und 200 g Fleischwurst 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
2 EL Gurkenflüssigkeit und 200 g Frischkäse 4 Sek./ 
"Linkslauf" / Stufe 4 verrühren.
Evt. Vorgang wiederholen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, auch der selbst gemachte Fleischsalat verdient 5 Sterne
Sehr lecker . Wir haben ihn mit leichtem Frischkäse, ohne Fleischwurst aber mit gekochten Eiern zubereitet. Wird es spätestens zur Grillsaison auf jeden Fall wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.
So kenne ich ihn auch, habe allerdings noch
gekochte Eier rein getan....kenne ich so von zu Hause.
Volle Punktzahl dafür.
LG ALEXIS
Total leckerer Kartoffelsalat......den Fleischsalat mache ich schon immer selber,seit ich den Thermie besitze.Für mich 5 Punkte wert.😀😀
Habe es ohne Fleischwurst gemacht, da wir Deutschländer dazu gegessen haben!
Gab es bei uns am 24.12. ...super lecker...vielen Dank
Sooo lecker und frisch vor allem selbstgemachten Fleischsalat.
Vielleicht sollte man noch erwähnen, dass die Kartoffeln in Scheiben geschnitten in das Garkörbchen kommen.
Kartoffelsalat, der schaut klasse aus
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