Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.08.2013
geändert: 10.08.2013
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Zutaten

  • 1000 g Pellkartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Katenschinken, gewürfelt
  • 4-5 Stück Cornichons
  • 200 g Wasser
  • 10-15 g gekörnte Brühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 30 g Öl
  • 30 g Essig
  • 30 g Gurkenwasser
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Cornichons 5 sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl und Katenschinken hinzufügen, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    Wasser mit Brühe dazugeben und weitere 2 Min./50°/Stufe 1 erwärmen.
    Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 vermischen.
    Über die in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln geben und vorsichtig untermischen.

Tipp

Ich garniere den Salat mit gehackter Petersilie oder mische diesen unter

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kartoffelsalat
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