- TM31
Zutaten
Salat
- 250 g Nudeln z.B.Fusilli, Penne
- 1000 g Wasser
- 1 geh. TL Gemüsebrühe
- 100 g Tomaten getr., ohne Öl
- 500 g Kirschtomaten,geviertelt
- 1 Kugel Mozarella
- 12 Stück schwarze Oliven, entsteint
- 100 g Rukola/ Rauke
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Bund Basilikum ohne Stiele
- 45 g Weißweinessig
- 40 g Olivenöl
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 8 Min/100°/Stufe 1 aufkochen.
2. Nudel zugeben, je nach Packungsanweisung ca. 8-10 Min./100°linkslauf /Stufe
"Sanftrührstufe" garen. Nudeln in den Gareinsatz abgießen und Garflüssigkeit dabei auffangen. Nudeln in eine große Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.3. getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben 6sec/linkslauf ausschalten/Stufe 5 zerkleinern und zu den Nudeln geben.
4.Mozarella in den Mixtopf geben, 2 sec/Stufe 4zerkleinern und zu den Nudeln geben.
5. Alle weiteren Salatzutaten (schwarze Oliven und Kirschtomaten geviertelt ) in die große Schüssel zugeben und vermischen.
Dressing:
6. Knoblauch , Basilikum und Rucola in den Mixtopf geben 3 sec/Stufe 7 zerkleinern.
7. Übrige Zutaten und 120 g Garflüssigkeit zugeben und 15sec./Stufe 3-4 verrühren, zum Salat geben und vermischen.
Salat
Tipp
WW geeignet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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