- TM5
Zutaten
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Kohlrabi, mittelgroß
- 4 Möhren, mittelgroß
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 EL weißer Balsamico-Essig
- 1 geh. TL Honig, flüssig
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer weiss
- 3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
- 1/2 Stück Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
2. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in den trockenen
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Turbo in 2-3 Kurzintervallen zerkleinern. (Nicht zu fein!) Umfüllen!3. Kohlrabi schälen und in grobe Stücke schneiden, feine Blätter zur Deko beiseite legen. Möhren schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden, den halben Apfel vierteln. Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Spatelhilfe in 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und zu der Gemüsemischung geben. Auf Stufe 2 
"Linkslauf" unter die geraspelten Gemüse mischen. Den "Mixtopf geschlossen" leeren.4.
"Linkslauf" Gewürze, Essig und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4 in 6 Sek. zu einer Vinaigrette aufschlagen. Diese über die Rohkost geben und vermengen. Dann die Sonnenblumenkerne mit den gehackten Kürbiskernen über die Rohkost streuen, evtl. leicht vermengen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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