- TM5
Zutaten
1/2 Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 1/4 Liter Wasser
- 1/4 Liter Kräuteressig
- 100 g Zucker
- 1 EL Salz
- 1 gestr. TL gemahlener Kümmel, je nach Geschmack auch mehr, bzw. weniger
- 3 Stück Wacholerbeeren
- 1 gestr. TL gemahlener Pfeffer, dann wird es leicht scharf.....
- 65 Gramm Apfelsaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weißkohl in Stücke schneiden und auf Stufe 4, 5 Sek zerkleinern, je nach Größe des Kohls sind zwei Etappen nötig
Zwiebel halbieren und 4 sec auf Stufe 5 zerleinern
Alles in den Varomaaufsatz füllen und mischen
Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben
Varoma aufetzen und 25 min auf varoma Stuife 1 garen
Weißkohl dann in saubere Twistoff Gläser füllen und den Sud aus dem Topf dazu gießen.
Gläser verschließen und 5 min auf den Kopf stellen
Über die genaue Haltbarkeit kann ich nichts sagen, bei uns ist immer alles sehr schnell weg
Viel Erfolg
Eigelegter Krautsalat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hi,
klingt total interessant, muss unbedingt ausprobiert werden. Habe alles im Haus .... los geht's!
Sterne gibt's dann später