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Chicoreesalat mit Mandarinen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Chicorée
  • 1 Dose Mandarin-Orangen, gut abgetropft
  • 200g Crème fraîche (z.B. Rama Cremefine)
  • 200 ml Milch
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 4 EL Zucker
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. - den Chicorée vom bitteren Strunk entfernen, Blätter waschen und     abtropfen lassen

    - nun die einzelnen Blätter in ca. 3-4cm große Stückchen schneiden

    - in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Sekunden, Stufe 4 zerkleinern

    - den Salat in eine Schale geben

     

    2. Salatsauce

  2. - Cremefraiche, Milch, Zitronensaft, Zucker und gemahlenen Pfeffer

    in denMixtopf geschlossen geben und die Zutaten 5 Sekunden, Stufe 4  Achtung:Messbecher einsetzen!! miteinander verrühren

    - danach die abgetropften!! Mandarin-Orangen in die Sauce in den Mixtopf geschlossen geben (wieder mit Messbecher im Mixtopfdeckel) und 3 Sekunden, Stufe 2 leicht zerkleinern

     

    - Nun die fertige Salatsauce zum Chicorée geben und gut durchrühren

    Guten Appetit!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Viel zu viel Soße.

    Verfasst von carito_carito am 3. August 2017 - 18:34.

    Viel zu viel Soße.

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  • Habe den Salat heute gemacht,aber nur die hälfte...

    Verfasst von Kreuzfahrerin am 3. August 2017 - 13:24.

    Habe den Salat heute gemacht,aber nur die hälfte von der Salatsauce gemacht sehr lecker. 5Sterne

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  • Dieser Salat ist eh der beste Salat...

    Verfasst von Anbowi am 4. Februar 2017 - 23:09.

    Dieser Salat ist eh der beste Salat überhaupt. .......und jetzt ist er lecker und Ruck zuck fertig...einfach klasse....5 Sterne

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  • Tut mir leid, Geschmäcker

    Verfasst von Kerstin Blanck am 30. April 2016 - 23:18.

    Tut mir leid, Geschmäcker sind nun mal verschieden!!

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  • Für 4 Personen 1 Chicoree und

    Verfasst von Vollwertig Essen am 30. April 2016 - 16:23.

    Für 4 Personen 1 Chicoree und 4 Esslöffel Zucker?? Und Chicoree entblättern? Das macht man doch nicht. Ausserdem sind die Bitterstoffe im Strunk sehr wertvoll für die Verdauung.

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  • Etwas zu flüssig, aber sonst

    Verfasst von Jacif am 16. März 2016 - 09:49.

    Etwas zu flüssig, aber sonst sehr gut, haben es mit frischen Orangen und Grantapfelkernen gemacht

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  • Unser Fall war es nicht, zu

    Verfasst von maed am 7. März 2016 - 17:51.

    Unser Fall war es nicht, zu flüssig das ganze.

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  • Vielen Dank für deinen

    Verfasst von Kerstin Blanck am 7. März 2016 - 10:41.

    Vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne!! tmrc_emoticons.)

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  • Schnelle und einfache

    Verfasst von Katothermo am 2. März 2016 - 20:32.

    Schnelle und einfache Zubereitung. Geschmacklich mal was anderes.

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