- TM31
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 200 g Putenschinken
- 4 Stück Eier
- 100 g Joghurt
- 3 EL Öl
- 6-8 EL Essig, zb. Himbeeressig, Walnussessig
- Salz/Peffer
- 2 EL süßer Senf
- 1 EL Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
500 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Die Eier in den Gareinsatz geben und einhängen.
Brokkoli im Varoma verteilen.
Varoma 20 Min. Stufe 1
In der Zwischenzeit mit dem Jogurth, Senf, Essig , Honig, Öl und Salz/Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Den gek. Schinken in feine Streifen od. Würfel schneiden und dazugeben.
Zum Schluß die Eier schälen, in Scheiben schneiden und mit den Brokkoliröschen zur Salatsoße geben. Ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen (man kann ihn zur Not aber auch gleich essen...)
Tipp
Die Zutatenmenge kann je nach Geschmack und für mehr Personen variiert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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