- TM31
Zutaten
- 2 Stängel Petersilie
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Porree, in Stücken
- 900 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Paprikapulver, edelsüß
- 8 Wiener Würstchen, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Öl zugeben und 2 Min. /Varoma/Stufe 1 andünsten
Kartoffeln, Möhren und Porree in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 kochen
Sahne, Petersilie, Pfeffer, Salz und Paprikapulver zugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren
Wiener Würstchen zugeben und 1 Min./80°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" erwärmen
Tipp
Evtl. noch etwas nachwürzen, mein Mann brauch mehr Salz !!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Mein Sohn und ich wir lieben die Suppe. Nehme nur weniger Wasser weil sie mir sonst zu dünn wird.
Die Suppe ist sehr lecker, allerdings, da wir es etwas Stückig mögen, habe ich das Rezept einfach ab dem Garen mit 100° abgewandelt und immer auf Linkslauf gegart! Die Würstchen habe ich separat im Topf heiß gemacht, so könnten auch Vegetarier in ihren Genuss ohne Fleischgeschmack kommen!
Habe noch einen Rest und freue mich den morgen zu essen!
Gruß
Super leckere Kartoffelsuppe. Wurde gleich weiterempfohlen. Wird es in Zukunft häufiger bei uns geben
Super Lecker!
Tolle Kartoffelsuppe aus dem Kochbuch "Mahlzeit". Schnell zubereitet und schmeckt toll. Es muss auf jeden Fall mehr Salz und evtl. Pfeffer rein, uns war es mit den vorgegebenen Mengen auch zu fad.