Zutaten
Suppe
- 1/2 Speisezwiebel
- 750 g Zucchini, in Stücken
- 15 g Rapsöl
- 1/2 l Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Zweig Thymian, frisch
- 1/2 TL Salz, ich nehme Himalayasalz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- 100 g Schlagsahne
- 2-3 Spritzer Worcester-Sauce
- 1 1/2 TL Kürbissuppengewürz, Herbaria
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Rapsöl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
Zucchini, Wasser, Gemüsebrühwürfel, Thymian, Salz und Peffer zugeben, 15 Min./100°/Stufe 2 kochen und 10 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren.
Schlagsahne, Worcester-Sauce und Kürbissuppengewürz zugeben und 10Sek./Stufe 3 unterrühren.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt echt lecker!