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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 3-4 Kartoffeln, in Würfel schneiden
  • 1 Lauchstange, in Ringe schneiden
  • 2 EL Butter
  • 0,75 l Gemüsebrühe
  • 200 g Lachsfilet
  • 0,1 l Sahne
  • 3 geh. EL Dill, gehackt

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    leckeres schwedisches Sommersüppchen
  1. Kartoffeln, Lauch und Butter 3 Min 100 Grad St. 2 anschwitzen, dann Gemüsebrühe dazu und 25 Min. 100 Grad St. 2 kochen. Sahne dazu und pürieren,  ca. 10 Sek langsam aufsteigend von St. 1-10, Dill kurz unterrühren 3 Sek. St. 3, dann die mundgerecht kleingeschnittenen Lachsstücke dazu und 5 min. Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 80 Grad ziehen lassen. Evt. mit Dill garnieren.

    Schmeckt sicher auch super mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem Schuss Weisswein.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schwedisches Lachssüppchen

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