Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.09.2014
geändert: 08.09.2014
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Zutaten

für die Suppe

  • 1/2 Zwiebel, mittelgroß
  • 200 g Pastinaken, geschält, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Äpfel, geschält und geviertelt
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 300 g heiße Gemüsebrühe
  • 100 g Creme fraiche.
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Prise Piment gemahlen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Im Thermomix fröhlich nacheinander....

  1. Zwiebel auf das Turbo-laufende Messer werfen. Damit ist sie schön gleichmäßig zerkleinert.

    Das Öl hinzufügen, Zwiebel andünsten, 3 Minuten, Varoma, Stufe 1

    Das restliche Gemüse, plus Apfel in den Mixtopf geben. 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    300g Gemüsebrühe hinzufügen, 14 Min., 100°, Stufe 2

    Creme fraiche hinzufügen, 20 Sek., Stufe 10 pürieren.

    Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Pastinakensuppe frisch und fruchtig
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