Suppen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.11.2015
geändert: 20.12.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

für den Mixtopf (diese Mengen bitte nicht erhöhen!)

  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Porree (oder Lauchzwiebeln), in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 300 g Mettenden, in Scheiben
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken
  • 750 g heißes Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Dose stückige Tomaten 400g

nachträglich

  • 1 Dose weiße Bohnen, 800g
  • 1 Dose Erbsen, 400g
  • 1 Dose Prinzessbohnen, 400g, (oder Brechbohnen)
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Die Möhren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.

    2. Porree in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 3 Sek. / St. 5 zerkleinern und  zu den Möhren umfüllen.

    3. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Öl und Mettenden dazugeben und 4 min. / Varoma /Linkslauf"Linkslauf"  St. 1 anbraten.

    5. Die Kartoffeln, Möhren, Porree, heißes Wasser, Gemüsebrühe und Oregano hinzufügen und 20 min. / 100 °C / Linkslauf"Linkslauf" St. 1 garen. (Wenn es zu stark kocht, Temperatur auf 95 reduzieren).

    6. Tomaten hinzufügen und 15 min. / 90 °C / Linkslauf"Linkslauf" St. 1 weitergaren.

    7. Während der Garzeit die weißen Bohnen in ein Sieb geben und kalt abspülen. Die weißen Bohnen, Erbsen und Prinzessbohnen in einen großen Topf füllen.

    8. Die Suppe aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ebenfalls in den Topf gießen, alles umrühren, nochmal kurz aufkochen und dann ca. 10 min. durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker abschmecken.

Tipp

Die Suppe macht wirklich satt und lässt sich sehr gut aufwärmen und nach Belieben variieren. Dazu reiche ich Brot.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe

Druckversion

leckere Sattmacher-Suppe, kalorienarm
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: