Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.09.2018
geändert: 06.09.2018
Zutaten
Kartoffelsuppe
- 1 Bund Suppengrün, 100g Sellerie, 100g Porree, 100g Möhren, Petersilie
- 1 Zwiebel
- 300 Gramm Kartoffeln
- 50 Gramm Schinkenwürfel
- 30 Gramm Fett
- 500 Gramm Wasser
- 2 EL selbst gemachte Gewürzpaste
- 150 Gramm Kochsahne
- 5 Bockwurst, 1cm geschnitten
- Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüse schälen und in Stücken in den Mixtopf geben.
5 Sek./Stufe 5 schreddern
Fett und Schinkenwürfel zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 2 kochen
Kartoffeln in Würfel schneiden und zugeben, Wasser einwiegen und Brühe zugeben 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen
Dann die Sahne und Würstchen zugeben und 2 Min./70°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe"
Mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe schon mehrere Kartoffelsuppenrezepte ausprobiert (es waren leckere dabei), aber dieses Rezept ist der Hammer.
Wirklich tolles Rezept. Schon ein paar mal gemacht, immer wieder lecker 🙂
Habe Wasser Kartoffelmenge ebenfalls angepasst aus Sorge nicht satt zu werden.
Außerdem am Ende noch ein bisschen feiner gehäckselt 😊
Resultat war jedenfalls sehr lecker! Wird es wieder geben!
Habe die Suppe ohne Speckwürfel zubereitet (vegetarisch) und mit frischer Sahne aber sonst genau wie im Rezept weiter gemacht.
Für meinen Mann brate ich Speckwürfel extra an und Würstchen extra, dann sind alle rundum satt und zufrieden.
Sehr einfach zubereitet und noch dazu sehr lecker
Die Suppe ist genau das Richtige für die Wintermonate.
Schnell und sehr lecker ! Es hat allen geschmeckt.
Sehr lecker die Kartoffelsuppe
habe auch 850g Wasser und 600g Kartoffeln genommen, so war sie genau richtig für uns.
Vielen Dank für das Rezept.
Glaube vor allem an dich selbst und an die Kraft,die in dir wohnt.
Beste Kartoffelsuppe, danke für das Rezept , super lecker und schnell zubereitet .
Mega lecker auch Vegetarisch
und flott gemacht.
Meine Variante als Vegetarierin, statt Schinken und Wurst habe ich "Tofu geräucht" zum Schluss gewürfelt und einfach nur ziehen lassen.
Die Sahne habe auch weg gelassen.
Mega lecker!!😋😋😋
Danke für dieses leckere Rezept
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Schnelles Essen, super einfach und vorallem absolut lecker. Das wird es jetzt öfters geben. Danke für das tolle Rezept.