- TM5
Zutaten
SUPPE
- 5 dicke Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Stängel Porree
- 2 EL Öl
- ca. 1,3 Liter Wasser
- 2 TL Gemüsepaste oder Brühe
- 1 Sahne
- 2 Ecken Schmelzkäse
- Salz
- Muskat
- Maggi nach Geschmack
- 1 Glas Bockwürstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, zur Seite stellen.
Die Zwiebeln schälen und vierteln und den Porree in Stücke schneiden.
Zwiebeln und Porree zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 8/ 5 Sek. zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.
Nun das Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min/ VAROMA/ 
"Linkslauf" / Stufe 1 andünsten.Jetzt das Wasser, die Gemüsepaste und die Kartoffeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Min/ VAROMA/ "Linkslauf" / Stufe 1 kochen.Während die Suppe kocht, können die Würstchen in einer Schale mit kochendem Wasser übergossen werden.
Anschließend die Sahne, den Schmelzkäse und die Gewürze nach Geschmack zur Suppe geben und 1 Min/ Stufe 10 pürieren.
Jetzt ist die Supper fertig und kann gemeinsam mit den Bockwürstchen als Einlage serviert werden.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mir war die Kartoffelsuppe zu flüssig. Ich habe bloß 1,1 l Wasser genommen, da sonst alles übergekocht wäre. Ich habe statt Schmelzkäse 80g Creme fraiche rein und 200g Sahne. Geschmacklich okay nach viel nachwürzen.
Iris
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