Indische Kartoffelsuppe von Nikismutti. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Nikismutti

published: 24.01.2016

geändert: 24.01.2016

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Zutaten

500 g Kartoffel, Gewürfelt
1 Stück Zwiebel
1 Stück Knoblauch
1 gestr. TL Cardamom
1 gestr. TL gemahlener Kümmel
1 gestr. TL Garam-Masala
0,900 Liter Gemüsebrühe
200 g Erbsen
4 EL Joghurt

etwas Chili

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Zubereitung

Im Mixtopf 2 El Öl 1 Minute Varoma erhitzen.

Gewürfelte Kartoffeln, gewürfelte Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe dazugeben. 3 Minuten Varoma Stufe 1 Linkslauf.

Gewürze zugeben und nochmals 1 Minute Varoma Stufe 1.

Gemüsebrühe zugeben und 20 Minuten 90 grad Stufe 1 Linkslauf . Erbsen zugeben und nochmals 5 Minuten 90 Grad Stufe 1 Linkslauf .

Joghurt zugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal 3 Minuten 90 Grad Linkslauf.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Indisch