Suppen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.11.2017
geändert: 12.11.2017
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Zutaten

Hokkaido Kürbissuppe

  • 500 g Hokkaido
  • 625 g Wasser
  • 25 g Öl
  • 2 kleine Zwiebel
  • 125 g Sahne, 35 % Fett
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • Pfeffer
  • Salz
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
    Öl zugeben und 3 Minuten / Varoma auf Stufe 2 andünsten.

    .
  2. Kürbis waschen und in Stücke schneiden.
    In denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    .
  3. Paprika, Curry, Wasser und Brühwürfel zugeben und
    12 Minuten auf 100 Grad bei Stufe 1 kochen.

    .
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken,
    Sahne zugeben und 45 Sekunden auf Stufe 9 pürieren.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Hokkaido Kürbissuppe
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