Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gelbe Bete Suppe
- 600 Gramm gelbe Beete, in Stücken
- 300 Gramm Karotten, in Stücken
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 150 Gramm Frischkäse
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 1 Esslöffel Dill, Gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Gelbe Beete und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
2. Olivenöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
3. Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
4. Anschließend schrittweise ansteigend für 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
5. Restliche Zutaten hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckte uns ganz gut, diese Suppe. Mussten allerdings die Kochzeit auf 15 Minuten verlängern und würden das nächste Mal etwas weniger Gemüsebrühe verwenden.