Suppen

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.01.2017
geändert: 25.01.2017
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Zutaten

Chinakohlsuppe

  • 200 g Kartoffeln, gehobelt
  • 50 g Käse, in Stücken
  • 100 g Schinken, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Chinakohl, in Streifen geschnitten
  • 40 g Butter
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne zum Kochen (ca. 20 - 15 % Fett)
  • 3 EL Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer und Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln und 5sek/Stufe5 zerkleinern.

    Den Chinakohl und die Butter dazugeben und alles Linkslauf"Linkslauf" 5min/Stufe2/100°C andünsten.

    Die Gemüsebrühe dazugeben und nochmal Linkslauf"Linkslauf" 5min/Stufe2/100°C aufkochen.

    Nun die Sahne, den Käse und die gehobelten Kartoffeln dazugeben und Linkslauf"Linkslauf" 10min/Stufe2/80°C fertigkochen.

    Kurz vor Ende der Zeit den in Streifen geschnittenen Schinken hinzu und alles mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp

Die Kartoffeln kann man entweder gleich als erstes auf Stufe5 zerkleinern und danach den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz reinigen oder von Hand hobeln.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe

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Chinakohlsuppe
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