- TM5
Zutaten
- 300 Gramm Kartoffeln
- 350 Gramm Brokkoli , TK
- 700 Gramm Gemüsebrühe
- 200 Gramm Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 20 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln schälen und vierteln und zusammen mit der Gemüsebrühe 20Min auf Stufe 1 bei 90°C in den
"Mixtopf geschlossen" .Dann den Brokkoli hinzugeben und nochmals 15Min auf Stufe 1 bei 90°C in den
"Mixtopf geschlossen" . Speisestaerke zugeben, Messbecher aufsetzen, VORSICHTIG auf Stufe 5 pürieren für ca. 1 Minute.Zum Schluss werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und kurz für 1 Minute auf Stufe 1 bei 90°C aufgekocht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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