Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.09.2015
geändert: 03.11.2022
Zutaten
Hefeteig
- 125 Gramm Milch
- 75 g Margarine
- 250 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1 Prise Salz
- 2 EL Öl
Belag
- 600 g Zwiebeln, in Stücken
- 20 g Butter
- 250 g Dörrfleich
- 200 g süße Sahne
- 2-3 Eier, verrühren
- etwas Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Kümmel, nach Belieben (optional)
- Pizzagewürz, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch und Margarine in den Mixtopf geben, 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Den Teig an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
Teig in eine gefettete Springform geben und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. - Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3-4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Butter mit in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Dörrfleich in der Pfanne anbraten.
Sahne, Eier, Mehl, Salz, evt. Kümmel und Pizzagewürz in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren. Die Zwiebelmasse auf den Teig verteilen.
Auf mittlerer Schiene 30 Min. bei 180°C Umluft backen.
Tipp
Dieses Rezept ist schon über 45 Jahre alt, aus meiner Schulzeit als wir noch kochen hatten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Dieses Rezept ist schon über 45 Jahre alt als wir noch kochen in der Schule hatten. .