sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.06.2014
geändert: 28.08.2017
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Zutaten

Spaghetti All'Olio e Peperoncino

  • 350 g Spaghetti Nr. 5
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1 kleiner Bund Petersilie (nach belieben)
  • 1-2 Stück Chilischoten, getr.
  • 80 g Olivenöl
  • 750 g Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer frisch gemahlen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Nudeln abwiegen und beiseite legen

     

    Knoblauchzehen, Petersielie und die Chilischoten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben und 5 Sekunden auf Stufe 6-7 zerkleinern

     

    50 g Olivenöl zugeben und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  5min, 100°/Stufe 1 erhitzen

     

    Wasser und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 8-9min, 100°, Stufe 1

     

    Den Messbecher abnehmen und die Spaghetti oben hineingeben.

     

    Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. 100°, Linkslauf"Linkslauf" , Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" , ohne Messdeckel! Die Nudeln werden so nach und nach in den Topf hinein gezogen.

     

    Eventuell brauchen die Nudeln 1-2 Minuten länger als auf der Packung angeben. Einfach zwischendurch probieren. Das Wasser sollte nach der Kochzeit fast vollständig verdampft sein.

     

    Das ganze in eine Schüssel geben, mit dem restl. Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer vermischen und heiß Servieren.

     

    Buon Appetito!

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Spaghetti All'Olio e Peperoncino
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