- TM31
Zutaten
Zutaten
- 750 g Milch
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 250 g Nudeln/Penne
- 60 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 Eier
- etwas Rosinen
- etwas geriebene Nüsse
- 750 g Milch
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 250 g Nudeln/Penne
- 60 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 Eier
- etwas Rosinen
- etwas geriebene Nüsse
- 750 g Milch
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 250 g Nudeln/Penne
- 60 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 Eier
- etwas Rosinen
- etwas geriebene Nüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Anforderungen an die Kochbücher der DDR waren sehr hoch. Mit den wenigen Mitteln, die zur Verfügung standen galt es stets, eine leckere Mahlzeit zu bereiten. Heute sind diese Rezepte immer noch sehr praktisch, da man fast alle Zutaten immer da hat und nichts erst einkaufen muss.
Das hier vorgestellte Rezept stammt ursprünglich aus dem Buch "Wir kochen gut" aus dem Jahre 1979 und wurde von mir für den Thermomix umgeschrieben.Eischnee schlagen: Eiweiß der beiden Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Anschließend in eine kleine Schüssel umfüllen.Nudeln kochen: Milch und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-6 Min 100°C Stufe 1 aufkochen. Nudeln durch die Deckelöffnung hinzugeben und 10 Min 100°C Stufe 1
"Linkslauf" garen.Nun den Zucker, die Butter, die Eigelbe und die Rosinen durch die Deckelöffnung zugeben und 30 Sec Stufe 2
"Linkslauf" mithilfe des Spatels verrühren. Danach den Eischnee zugeben und erneut 1 Min Stufe 2 "Linkslauf" mithilfe des Spatels verrüren. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und mit den geriebenen Nüssen bestreuen.Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa eine halbe Stunde backen.
Einleitung
Zubereitung
Tipp
Da die Nudeln bereits gekocht sind, kann die Backzeit durch Verwendung von Umluft / Grill auch verkürzt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir (vorallem unsere 3 Jährige) lieben diesen Nudelauflauf
Dieser Auflauf ist sehr zu empfehlen... habe dazu Rhabarber Kompot gemacht...einfach, schnell und köstlich.
Danke für dieses leckere Rezept
Ich bin Thermomix-Anfängerin, bin gut klar gekommen, und der Auflauf ist sehr lecker. Man sollte aber auf keinen Fall beim Nudeln kochen die Deckelöffnung mit dem Messbecher verschließen
Den Auflauf hat es heute bei uns zum Mittag gegeben und meine fast 18 monatigen Zwillinge und ich fanden ihn sehr lecker. Den wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Are you sure to delete this comment ?