- TM5
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 2 Stück Knoblauch
- 1 Stück Chili
- 20 Gramm Olivenöl
- 1 gestrichener Teelöffel Zimt
- 1 Prise Stevia
- 1 Messerspitze Kardamon
- 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400g)
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Cheyennepfeffer
- 2 Esslöffel Sojasoße, dunkel
- 1 gehäufte Esslöffel Gomasio
- 1 Bund Koriander
- 1 Esslöffel Bio-Mandelmus
- 500 Gramm Dinkel Fussili Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Chili in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 3-5Sek. mit Stufe 5 zerkleinern
Olivenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben -> 7 Min. / 120 ° / Stufe 1dünsten
Zimt, Stevia, Kardamon, gehackte Tomaten,
Kokosmilch,Salz,Pfeffer, Cheyennepfeffer, Sojasoße, Gomasio in
den
"Mixtopf geschlossen" geben. 15 Min. / 100° / Stufe 2 kochenKoriander und Mandelmus in den
"Mixtopf geschlossen" geben, abschmeckenund weitere 5 Min. / 100 ° / Stufe 2 kochen
Die Fussili separat im Topf abkochen.
Soße
Tipp
Mit Koriander und gerösteten Erdnüssen dekorieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Geschmack ist leider sehr gewöhnungsbedürftig
Die Konsistenz ist zu flüssig und es ist von der Menge für ca. 5-6 Portionen.