- TM31
Zutaten
Frühlinkszwiebel(1Bund),Pfifferlinge, Sahne , Salz ,Pfeffer, Parmesan, Chili(gamahlen) Olivenöl
- Bund Frühlingszwiebel
- Esslöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Bund Frühlingszwiebel in
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek auf Stufe 3 zerkleinern.Mit dem Spartel alles runterschieben danach 10g Olivenöl hinzufügen und bei 90Grad 
"Sanftrührstufe" 5 Min Dünsten.1 Flasche Cremefine dazugeben und auf
"Linkslauf" 5 min bei 60 Grad mit Salz und Pfeffer leicht köcheln lassen.Danach ca 400-450g geputze und falls ervorderlich kleingeschnittene Pfifferlinge hinzugen und noch mal 5 min
"Linkslauf" bei 60Grad.Fertig
Die die Sosse aus dem Mixtopf nehmen und bandnudeln im Tm31 Zubereiten.(Kann auch getrennt gekocht werden dann ist alles gleichzeitig fertig)
Mit gerieben Parmesan und Chilifocken bestreuen.
Guten Hunger
Bandnudeln mit Pfifferling-Rahmsosse mit chili und Parmesan
Tipp
Mann kann auch Knoblauchgrundstock und Gemüsebrühe zusätzlich hinzufügen je nach Geschmack
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Zerkleinern der Frühlingszwiebel auf Stufe 3, funktioniert überhaupt nicht!
ich habe dann auf 7 gedreht!
Allerdings war es zum Schluss nur Pampe!
ich habe es entsorgt. Schade um die gekauften Sachen und das Geld !!!
Leider gar nicht unser Geschmack. Die zerkleinerten Frühlingszwiebeln wurden mit der angegebenen Zeit/Stufe nicht klein. Ich habe dann die Angaben umgedreht, 3 Sec Stufe 5. Uns persönlich war am Ende alles zu "roh". Wir haben die Kochzeit verlängert. Und mit der Menge an Cremefine (250 gr) war es bei mir keine Soße sondern Pampe. Wir haben dann mit Milch gestreckt.
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