Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.03.2013
geändert: 22.03.2013
Zutaten
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Glas Milch
- 2 TL Salz
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, bis aufs Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" und dann 3 Min. 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Danach 20 Minuten ruhen lassen. Jetzt kann man den Teig mit einer Spätzlepresse in kochendes Salzwasser drücken. Sobald die Spätzle oben schwimmen mit einem Schöpflöffel abschöpfen.Guten Appettit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
ich als Schwäbin, kenne Spätzle nur mit Sprudelwasser. Was bewirkt die Milch im Teig?
Danke und weiterhin gutes Gelingen mit dem TM
Nach der Spätzlezubereitung etwas Wasser und Spüli in den TM und auf Stufe 10 Turbo 10 sec und schon ist er wieder
sauber!
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