Porridge mit Apfel, Zucchini - macht satt und gesund - Haferbrei mal anders

Zubereitung

· Zucchini waschen und ca ¼ in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben.

·4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Wer mehr es gerne etwas feiner mag, bitte eine Sekunde länger zerkleinern. Dann umfüllen für später.

· Apfel viertel, entkernen und in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben.

·4 Sek. / Stufe 4 grob zerkleinern. Wer mehr es gerne etwas feiner mag, bitte eine Sekunde länger zerkleinern.

· Mandelmilch (oder normale Milch)/ Wasser und Haferflocken in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" einwiegen.

· Porridge 10 Minuten/ 90°C / Stufe 0,5 "Sanftrührstufe" einkochen. (ohne Messbecher)

In der Zwischenzeit die Banane in Scheiben schneiden.

· Nach den 5 Minuten die Banane in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben, weitere 5 Minuten mitköcheln.
Der Porridge wird dadurch cremiger und gewinnt an Süße.

Am Ende Zucchini und 1 EL Erdnussmus Stufe 3, 8-10 Sekunden Linkslauf "Linkslauf" unterrühren.

· Am Besten noch heiß servieren.

Toppings können vielfältig sein, z.B. Chiasamen 1 TL, Leinsamen, Granatapfelkerne, Nüsse, Obst, Agavensirup o.a.

Am Ende noch zur Erklärung... ich hatte das Rezept in der Cosmopolitan gefunden und mit einem lecker Rezept hier aus dem Forum gekreuzt J

Mit der zerdrückten Banane (für die Süße), einem Löffel Erdnussmus (für die Proteine) und einer Handvoll geraspelte Zucchini (für die Figur) schmeckt das ziemlich lecker und ist auch noch gesund.

Schmecken tut man das neutrale Gemüse überhaupt nicht, dafür besteht übersteht man den Tag aber ohne Heißhunger-Attacken und durch die Saftigkeit wird das Porridge himmlisch cremig.