- TM5
Zutaten
- Hefe
- Wasser
- Olivenöl
- Mehl
- Zucker
- Backmalz, wenn vorhanden
Bolognese Sauce
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- Suppengrün, tiefgefroren oder frisch
- 400 g Geschälte Tomaten aus der Dose
- 10 g Olivenöl
- 100 g Rotwein
- 400 g Wasser
- 100 g Tomatenmark
- 300 g Hackfleisch gemischt
Füllung
- passierte Tomaten
- Pizzagewürz
- Salz
- Pfeffer
- Salami, Käse, Pilze usw, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pizzateig wie im GKB oder mit Chip vorbereiten und gehen lassen
Je nach Geschmack z.b. Salami,Schinken,Pilze, Frischkäse, geriebener Käse usw., alles in dünnen Scheiben gewürfelt
Die Soße hab ich schnell mit passierten Tomaten und Pizza Gewürz sowie Salz und Pfeffer gemacht
Die Bolognesesauce habe ich meine eigene und davon hatte ich einen Rest eingefroren, da meine Sauce auch 60 min benötigt mache ich sie auch zwischendruch und gefriere sie dann ein...da es hier zu lange wird um diese zu beschreiben setze ich den Link dazu: //www.rezeptwelt.de/rezepte/bolognese-sauce-f%C3%BCr-spaghetti-oder-lasagne/868517
Teig in 3 gleiche Kreise ausrollen. Eine Hälfte vom Kreis mit Soße und Zutaten belegen. ABER EINEN KLEINEN RAND LASSEN ZUM ZUMACHEN!
Danach die andere Teighälfte überschlagen und den Rand fest zusammen drücken.
Dann die Teigtasche in die Fritteuse legen bis gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist ,aber mindestens 4 min
Je nach Geschmack mit Bolognese Sauce servieren
Teig habe ich aus dem GKB Pizza Teig genommen
Füllung und Bolognese Sauce
Zubereitung
Tipp
Fritteuse. Fertige Bolognese Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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