- TM5
Zutaten
SAUCE
- 500 g passierte Tomaten
- 200 g Sahne
- 100 g Tomatenmark
- 2 EL gekörnte Gemüsebrühe(oder die selbstgemachte)
- 2 EL Zucker
- 25 g Basilikum (TK oder frisch)
- 1 Zehe Knoblauch (oder 1 TL Knoblauch-Paste)
Sonstige Zutaten
- 300 g Nudeln (ungekocht) - z.B. Hörnchen
- 150-250 g Käse (Mozzarella, Edamer)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten der Sauce in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 6 vermengen. Wer eine ganze Knoblauchzehe verwendet achtet bitte darauf, dass diese fein püriert ist, sonst die Sekundenzahl noch erhöhen. Das Rezept für meine Knoblauch-Grundpaste findet Ihr in meinen Rezepten.
Die Sauce anschließend 10 Minuten Varoma Stufe 2 erwärmen und zwischenzeitlich den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen.
Wer es eilig hat, kocht die Nudeln 5 Minuten vor.
Die (ungekochten) Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sauce und den Käse darüber verteilen und zum Gratinieren in den Ofen schieben. Ungekochte Nudeln benötigen ca. 25 Minuten, vorgekochte ca. 15 Minuten.
Die Thermi-Tante wünscht Euch
gutes Gelingen & guten Appetit!
Und so wird´s gemacht:
Tipp
Das ist das Lieblingsrezept unseres Sohnes - Den Auflauf haben sie in seiner Kindergartengruppe immer so gekocht und er liebt ihn bis heute!
Ggf. für Kinder den Knoblauch weglassen oder reduzieren...
Hier lassen sich auch wunderbar Reste verarbeiten - die Sauce kann durch Schinkenwürfel, Fleischwurst, Erbsen, Mais... ergänzt werden. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
Wenn Ihr das Rezept mit ungekochten Nudeln macht, haben diese etwas mehr Biss - Wer das nicht so gern mag, kocht die Nudeln einfach 5 Minuten vor.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dieses Gericht ist prima für den Alltag geeignet.
Es ist einfach und schnell zubereitet, gut vorzubereiten, falls man mal nicht direkt kochen kann, und es schmeckt gut.
Es ist sehr simpel und regt deshalb zum variieren an.
Ich hab noch Fleischwurst mit in die Sauce geschnippelt. Sehr lecker und ruckzuck gemacht.
Lecker und schnell!
Zum Würzen hab ich Pizzagewürz verwendet..und die Sauce mit Zwiebel verfeinert (zerkleinert und mitgekocht!
Wirklich ein sehr leckeres Rezept! Allerdings sollte man die Nudeln wirklich vorkochen oder welche verwenden, die eine kurze Garzeit haben. Ich habe noch Fleischwurst und TK-Gemüse in die Auflaufform getan.
Wird es bei uns jetzt sicher öfter geben.
Ein leckerer Auflauf!
Für mich und meinen Mann könnte der Auflauf etwas mehr Würze haben. Aber unserer Tochter, die ein sehr, sehr kritischer Esser ist, und ihrer Freundin hat der Auflauf sehr gut geschmeckt. Sie haben beide noch einen Nachschlag genommen.
Schnell und einfach zubereitet. 👍🏻
wirklich sehr lecker und schnell gemacht. Vorallem kann man soviel an Gemüse variieren. Danke für das Rezept!
Sehr lecker! 😋 Habe noch Paprika, Karotten und Champignons mit reingemischt ☺️
Super lecker👍🏻Ich hab noch Putenfilet, Zuchini, Möhre und Kohlrabi klein geschnibbelt und mit in den Auflauf gegeben. Die Nudeln hab ich kurz vorgekocht, nach 25 Minuten im
Backofen wars perfekt und das Gemüse hatte noch Biss. Werden wir öfter machen.
Leckeres Gericht. Wir haben Hackfleisch mit in die Soße gemischt.
Hat super gut geschmeckt, genau das richtige wenn die Zeit knapp ist und man trotzdem kein Fertiggericht auf den Tisch stellen möchte.