- TM31
Zutaten
- 4 grobe frische Bratwürste im Darm
- 2 kleine Dose Pilze
- 40 gButter
- 40 g Mehl
- 1 Becher Sahne (200 g)
- 1 Becher Schmand (saure Sahne)
- 1 TLSalz ½ TL Pfeffer
- 1 EL Paprika, scharf
- ca. 1 EL Fondor
- Zitrone kräftiger Spritzer
- Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
40 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°/Stufe 1
schmelzen lassen.40 g Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1
mit der Butter anschwitzen.Pilzwasser dazugeben, (ohne Pilze) aufgefüllt mit Wasser bis 350 g
1 Becher Sahne (200 g)
1 Becher Schmand (saure
Sahne)
1 TLSalz ½ TL Pfeffer
1 EL Paprika scharf
ca. 1 EL Fondor
Zitrone kräftiger Spritzer
Chili
ca. 6 Min./90°/Stufe 2 aufkochen.Bratwurstklößchen
aus dem Darm und Pilze dazugeben.5 Min/90°/Linkslauf/Sanftrühren
Kratzesoße deshalb, weil es durch die Zitrone und die Schärfe einen leicht kratzigen Geschmack im Hals gibt, aber sehr lecker!
Wir essen dazu immer Kartoffelbrei.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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