Kartoffelaufauflauf mit Pilzen

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Zubereitung

 

 

 

Zubereitung:

Käse in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 6 (8 Sek./Stufe 5) zerkleinern und umfüllen.

Pilze:

- Petersilie in den Mixtopf geben 3 Sek. /Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5) und umfüllen

-Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern

-Butter, Pilze und Gewürze zugebenund 5 Min. /100°/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" (4 Min. 100° Stufe 1) ohne Messbecher dünsten

-Gareinsatz einhängen, mit dem Spatel im Mixtopf festhalten, Garflüssigkeit abgießen und auffangen, Gareinsatz entfernen.

-Petersilie und Schmand zu den Pilzen in den Mixtop geben, 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 1,5 (5 Sek./Stufe 1 mithilfedes Spatels) mischen und umfüllen

 

Kartoffelpüree:

-Kartoffeln, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und ca. 25 Min./100°/"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 1 (ca. 25 Min./100°/Stufe 1 kochen lassen

-180g Garflüssigkeit der Pilze - ggf mit Sahne ode Milch auffüllen - Butter und Muskat zugeben und 15-20 Sek./Stufe 4 (15 Sek./Stufe 3) mithilfe des Spatels verrühren.

-Die Hälfte des Kartoffelpüree sin eine Auflaufform geben, Pilze verteilen, den Rest des Kartoffelpürees darübergeben, mit Käse bestreuen un im vorgeheizten Backofen bei 250° backen.