Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Grünkernbolognese
- 500 Gramm Spaghetti
- 150 Gramm Gouda, in Stücken
- 125 Gramm Grünkern
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika, rot, in Stücken
- 1-2 Möhren, in Stücken
- 400 Gramm Tomaten, in Stücken
- 30 Gramm Öl
- 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
- 500 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zubereitung dauert etwa 30-35 Min. In dieser Zeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
1. Käse in Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2. Grünkern in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 schroten.
3. Grünkernschrot im Mixtopf lassen. Zwiebel und Knoblauch dazu geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4. Möhren, Paprika und Tomaten dazugeben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
5. Öl und Tomatenmark dazugeben und 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 andünsten.
6. Wasser und Brühe dazugeben und 20 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
7. Käse dazugeben und 1 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren.
8. Gewürze hinzufügen und abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo
,
für das Rezept und ich kann es nur weiterempfehlen
hab das Rezept heute gefunden und direkt ausprobiert super lecker!
Ich habe noch Intalienisches Gewürz, frische Tomaten dazugegeben.
Vielen Dank
Hmmmm. Total lecker!!! Nur etwas viel von der Menge. Hatten 3 Tage zu Essen
Lecker und einfach zu machen
Sehr lecker, einfach zu machen und meine Kids haben den Unterschied zu Hackfleisch kommentarlos weggemampft
. Mir haben allerdings noch Kräuter wie Oregano oder Kräuter der Provence, sowie Paprikapulver, Chilipulver, etwas Kurkuma,... Gefehlt hab ich aber beim kochen hinzugefügt und ist kein Grund nicht die volle Punktzahl dazulassen.
Super lecker, schnell gemacht, ein vollwertiges Essen