Zutaten
Teig
- 500 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Milch, nach Bedarf
Zum Bestreichen
- 400 Gramm Sauerrahm
Belag
- 80-88 Zwetschgen
Für die Auflaufform
- 125 Gramm Butter
- 150 Gramm Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Butter, Salz und Milch im Mixtopf etwa 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Knetteig in etwa 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Teil ausrollen auf etwa 25 x 10 cm große Fladen.
Die Fladen jeweils mit etwa 50 g Sauerrahm mit einem Löffel bestreichen.
Die Fladen nun jeweils mit etwa 10 bis 11 entkernten Zwetschgen dicht belegen.
Die Fladen von der kurzen Seite her zusammenrollen.
In einer Auflaufform oder einem Bräter etwa 100 g Butter zerlassen.
Die 8 Maultaschen nun in die Auflaufform/in den Bräter nebeneinander schichten.
Nun noch die Milch darübergießen.
Bei 180°C Umluft etwa 45 bis 50 Min. backen. Evtl. zum Bräunen noch etwa 5 Min. bei 200°C weiterbacken.
Tipp
Kann bereits morgens zubereitet werden und dann erst gegen Mittag im Ofen fertig gestellt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker habe noch Zwetschgen wird gleich nochmal gemacht
reicht für 5 Pers., Vanillesoße dazu, Zimt, Suppe davor
Are you sure to delete this comment ?