- TM31
Zutaten
Grundmasse
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 30 Gramm gemischte Kräuter, Petersilie, Schnittlauch in Röllchen, Kresse, Rucola
- 250 Gramm Butter, Weich in Stücken
- 250 Gramm Kräuterschmelzkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehe und Kräuter in den Mixtop geben und 6 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
Alternativ nur die Knoblauchzehe zerkleinern und im nächsten Schritt 30 Gramm TK Salatkräuter hinzugeben
Restlichen Zutaten in den Mixtop geben und 30 Sekunden / Stufe 3-4 (langsam hochdrehen) vermengen. Eventuell zwischendurch die Masse nochmal nach unten schieben. Die Masse sollte ganz homogen aber nicht bereits grün sein.
Quick 'n' Dirty
Tipp
Durch den Schmelzkäse bleibt die Butter immer Streichzart, selbst direkt aus dem Kühlschrank
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klasse. Schon seit längerem unsere Lieblingskräuterbutter.
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