Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.10.2012
geändert: 29.08.2017
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Zutaten

Soße

  • 30 g Margarine oder Butter
  • 60 g Mehl
  • 250 g Milch 1.5%
  • 800 g Wasser
  • 200 g Tomatenmark aus der Tube
  • 35 g Tomatenketchup
  • 2,5 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • Etwas Curry und Paprika
  • 2 Messerspitzen Senf
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel
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Zubereitung

    Soße

  1. Die Margarine in den Mixtopf geben und 3 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 1 schmelzen.

  2. Mehl zugeben und 3 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 1 anschwitzen.

  3. Die übrigen Zutaten zugeben, 8 Minuten/ 90 Grad/ Stufe 4 garen. In einen Topf/Schale umfüllen.

    Das Hackfleisch in der Pfanne kräftig anbraten und die Zwiebel anschließend noch mit dem Hack zusammen mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Dann die Zwiebel-Hackmischung in die Soße geben und evtl.  abschmecken.

    Dazu schmecken Spaghetti.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Tomatensoße mit Hackfleisch
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