- TM31
Zutaten
Dipp
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 getrocknete Chilischoten
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 rote Paprika, in groben Stücken
- 100 g Cocktailtomaten
- 1 Prise Zucker
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten in den Mixtopf geben und 5 sec/Stufe 5 zerkleinern.
2. Olivenöl hinzufügen und 3 min/Varoma/Stufe 2 dünsten. 30 sec vor Ende Tomatenmark hinzufügen.
3. Paprika und Tomaten hinzufügen, 5 sec/Stufe 5 zerkleinern.
4. Das Ganze 12 min/100°/Stufe 1 mit offenem Deckel einkochen (evtl. Gareinsatz als Spritzschutz auf die Öffnung stellen)
5. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zeitaufwand: ca. 5 min plus Kochzeit, einfach
Tipp
Für die milde Variante die Chilischoten weglassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker! Es roch schon während der Zubereitung sehr gut, nun bin ich gespannt, ob das Ajvar das Wochenende überlebt.
Freue mich schon auf das Grillen heute abend, und darauf, was der Rest der Familie meint. Von mir auf jeden Fall fünf Sterne, lecker!