Obatzda (Original ohne Firlefanz) von Bine.1974. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Bine.1974

published: 21.01.2018

geändert: 21.01.2018

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Zutaten

Obatzda (Original ohne Firlefanz)

200 Gramm Camembert
175 Gramm Frischkäse
100 Gramm Butter, zimmerwarm
1/2 Teelöffel Kümmel, gemahlen
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
1/2 Stück Zwiebel, klein
1 Prise Salz, fein
1 Prise Pfeffer
1 gehäufter Esslöffel Schnittlauch, in Röllchen
1/2 Teelöffel Zucker, oder Honig

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Zubereitung

alle Zutaten ganz einfach in den

geben und 30 Sekunden bei Stufe 5 zu einer cremigen Masse verarbeiten. Eventuell zwischendurch mal mit dem Spatel nach unten schieben.

Tipp

Den Obatzda niemals frisch aus dem Mixtopf verzehren - er schmeckt erst richtig gut, wenn er eine Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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