Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.09.2016
geändert: 22.04.2017
Zutaten
Elfi's Marmelade mit Trauben-Nektarinen-Mango
- 300 g Trauben rot, kernlos
- 300 g Nektarinen entsteint
- 400 g Mango frisch
- 1 Päckchen Dr.Oetker Gelierzucker aus Stevia
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Obst in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben dann Gelierzucker dazugeben und
15 Sek/ Stufe 5 mischen.
Dann 15 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit 6 kleine Gläser heiß ausspülen und anschließend die Marmelade einfüllen, sofort auf den Deckel stellen 5 Minuten danach umdrehen und kühl stellen.
Marmelade für Diabetiker geeignet
Tipp
Wer will kann zu den geschnittenen Früchten ein Schnapsglas Rum oder Cognak dazu geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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