- TM5
Zutaten
Sauce
- 1 Stück Zwiebel
- 20 Gramm Butter
- 40 Gramm Mehl
- 0,2 Liter Milch
- 0,2 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 4 Stängel Petersilie
- 10 Stängel Schnittlauch
- 100 Gramm Schmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" 5sec/Stufe 7 Dann Butter hinzufügen
"Mixtopf geschlossen" 3min/100°/
"Sanftrührstufe" Danach das mehl hinzufügen und alles nochmals 1min/100°/Stufe 2
Nun die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10 sec/stufe 6 vermischen. Danach für 10min/100°/st. 1,5 Am Ende nochmal schauen, ob die konsitenz passt. Wer es gern sehr dickflüssig mag siebt noch etwas mehl hinein und lässet alles noch 2 min bei 100° auf Stufe 1.
Am Besten zu Nudeln servieren. Tortelini passen auch sehr gut dazu.
Schnell und einfach
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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