Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.02.2016
geändert: 27.02.2016
Zutaten
Soße
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Kräuteressig
- 100 g Weißer Balsamico Essig
- 130 g Zucker
- 30 g Salz
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 250 g Wasser
- 100 g Schmand
- 100 g Magerquark
- 300 g Naturjoghurt 1,5%
- 60 g Senf mittelscharf
- 160 g Rapsöl
- 1 Päckchen Salatkrönung (Frühlingskräuter)
- 1 Teelöffel getrocknete Dillspitzen
- 1 Esslöffel Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 Min/Varoma/Stufe 1 kochen. restliche Zutaten
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 10 Sek./Stufe 6 verrrühren In Flaschen umfüllen, ergibt ca. 1,5 Liter und nach dem abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Knoblauch 10 Sek. Stufe 6 klein hacken
Tipp
Hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Wochen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
schönes Rezept ,aber was sind 60 g unbestimmt ????und wo gibt es das zu kaufen ???